Las 7 Mejores Ollas Programables del 2022

Imagina que llegas a casa después de un largo día de trabajo y encuentras un plato de comida listo para comer. Con una olla programable, puedes hacerlo. No tienes que perder tiempo en la cocina y puedes preparar una comida deliciosa y saludable.

Ya no tienes que llegar a casa cansado, comer lo primero que sale de la nevera o pasar horas cocinando para relajarte y pasar tiempo con tu familia. Por eso hemos seleccionado siete de las mejores ollas programables del mercado y hemos elaborado una guía de compra al final para ayudarte a elegir la más adecuada.

¿Qué es una olla programable?

Como su nombre indica, es una olla que se puede programar para que empiece a cocinar en el momento que se desee. Es muy fácil de usar, sólo tienes que añadir lus ingredientes y programarla. Ni siquiera tienes que estar en casa para manejarla, porque ella hace el resto del trabajo por ti. Suena muy bien, ¿verdad?

Pero antes de hablar de las mejores ollas programables, vamos a hablar un poco de los diferentes tipos que se puenden encontras:

  • Ollas programables a presión : Son ollas a presión que permiten cocinar a presión. También se pueden utilizar para cocinar a fuego lento, al vapor, saltear o cocinar arroz.
  • Ollas programables de cocción lenta : Una olla que sólo tiene una función de cocción lenta. Suelen ser de bajo consumo y económicos.
  • Ollas programables multifunción : Estas ollas realizan una variedad de funciones pero no ofrecen la posibilidad de cocinar a presión.

Antes de elegir una olla programable, tienes que tener claro el tipo de comida que quieres preparar, las funciones que necesitas para ello y si quieres o no una olla programable. A menudo, las olla programables se denominan “robot de cocina”, pero esto es confuso, así que ten cuidado. Las opciones que ofrece cada aparato son muy diferentes.

Sólo hay que recordar que una olla programable sólo puede cocinar, mientras que los robots de cocina también pueden procesar alimentos.

Las 7 mejores cocinas programables para 2022

1. Crock-Pot CSC051X

Una olla muy versátil con muchas opciones de cocción.
Olla Programable Crock-Pot CSC051X
Crock-Pot CSC051X

 

Si buscas una olla versátil, la Crock-Pot CSC051X es para ti. La Crock-Pot CSC051X es una olla múltiple con cuatro modos de cocción: cocción rápida (express), al vapor, salteados y cocción lenta, siendo esta última ideal para platos de cocción lenta como guisos y estofados.

La función de cocción rápida cuenta con ocho programas preestablecidos que se pueden programar fácilmente con sólo pulsar un botón. La cocción a presión permite cocinar hasta un 70% más rápido que en una olla convencional o en el horno. Otro aspecto destacado es el programa “Yogurt”, que facilita la elaboración de yogurt casero. Y si necesitas hacer una receta, el programa manual puede ajustarse a tus preferencias.

El temporizador de inicio programado se puede programar para empezar a cocinar en cualquier momento. También puedes mantener la comida caliente después de cocinarla. Otra gran característica es la memoria, que permite seguir cocinando desde donde se dejó, lo cual es muy útil si hay un corte de luz en la casa.

La capacidad de la olla es bastante grande, con 5,6 litros, por lo que puede cocinar para entre 5 y 7 personas. También cabe destacar que el acero antiadherente evita que los alimentos se peguen y facilita su limpieza. También se puede lavar en el lavavajillas.

La tapa se bloquea durante la cocción a presión para mayor seguridad y sólo puede abrirse cuando se libera la presión.

El set también incluye una rejilla, una espátula, instrucciones y un práctico libro de recetas. También puedes encontrar muchas otras recetas en Internet, para que puedas ampliar tu repertorio culinario y nunca te quedes sin ideas.

Lo Mejor

✅ Excelente relación calidad-precio.
✅ Cuatro ajustes de cocción diferentes.
✅ Programa para la elaboración de yogurt casero.
✅ Programable y con memoria.
✅ Sistema de seguridad para una cocción rápida.

Lo Peor

❌ Botones en inglés.

25% DESCUENTO
Crock-Pot CSC051X
  • Potencia el sabor y la textura de tus platos, conservando mejor el aporte nutricional de los ingredientes.
  • 4 opciones para cocinar – cocción lenta, cocción rápida (express cook), sellar/saltear o vapor
  • 8 opciones de cocción rápida: tus recetas deliciosas y saludables, hechas de la manera más rápida y sencilla con...

2. Cecotec GM Modelo H

Una de las ollas programables más conocidas y vendidas del mercado.
Olla Programable Cecotec GM Modelo H
Cecotec GM Modelo H

 

Las ollas GM de Cecotec son uno de los productos más populares del mercado. El modelo H de la empresa tiene una tapa mejorada y una válvula más segura para la salida del vapor, por lo que puedes evitar las quemaduras y cocinar una gran variedad de platos.

Con una capacidad de 6 litros y una potencia de 1000 W, puedes cocinar para entre 6 y 8 personas, por lo que es ideal para familias numerosas. El sistema GMCore también ajusta el proceso de cocción a la cantidad de alimentos que hay en la olla.

Viene con 19 programas preestablecidos. Sin embargo, puedes ajustar el tiempo, la temperatura y la presión. Puedes elegir entre 11 temperaturas diferentes, que van de 60°C a 200°C, ideales para frituras. También cuenta con un sistema de guía por voz para que no te pierdas en ningún momento.

Una de mis características favoritas es el modo ECO, que te permite ahorrar hasta un 50% de energía en los platos de cocción lenta. También tiene una función de mantenimiento del calor que se puede programar durante 24 horas. Estas dos últimas funciones son especialmente útiles si tienes poco tiempo y quieres tener una comida caliente nada más llegar a casa.

También cabe mencionar que la olla GM está equipada con una memoria E-Prom que recuerda la hora del ajuste del programa incluso si se va la electricidad. La olla viene con una cesta para freír, una rejilla para cocinar al vapor, un cucharón de plástico y un vaso medidor. Las cubeta es apta para el lavavajillas.

Y si te gusta tener muchas recetas a mano, esta es la olla perfecta para ti. Además del libro de recetas que viene incluido, también hay una gran comunidad online donde puedes encontrar nuevas recetas cada semana.

Lo Mejor

✅ Tiene una memoria para cuando se va la electricidad.
✅ Modo ECO para ahorrar energía.
✅ Operación controlada por voz.
✅ Hay muchas recetas en Internet.
✅ Se puede programar hasta por 24 horas.

Lo Peor

❌ La cubeta no tiene asas.
❌ Difícil de almacenar.

23% DESCUENTO
Cecotec GM Modelo H
  • Robot de cocina multifunción que cocina por ti cualquier elaboración en tiempo récord. 19 maneras diferentes de...
  • Cuenta con una cubeta extremadamente antiadherente que logra resultados óptimos en cualquier receta. Es programable 24...
  • Modo Eco para ahorrar hasta un 50 % de energía durante su cocinado. Cocina con Turbo, a presión, al vapor, guiso,...

3. Moulinex Maxichef Advanced

Una olla multifuncional con muchos programas, económica y sencilla.
Olla Programable Moulinex Maxichef Advanced
Moulinex Maxichef Advanced

 

Moulinex siempre se ha caracterizado por la excelente calidad de sus productos, y la olla Maxi Chef Advanced no es una excepción. Aunque lleva varios años en el mercado, sigue siendo una de las ollas más programables vendidas y mejor valoradas. La razón es el gran número de platos que puede preparar.

Debido a su baja potencia (750 W), el tiempo de cocción es más lento que el de otras ollas; el recipiente esférico de 5 litros garantiza una cocción uniforme de los alimentos. Y su rango de temperatura de 40°C a 160°C significa que sólo puede freír suavemente.

Viene con 15 programas preestablecidos, por lo que sólo hay que añadir los ingredientes. Y como es manual, puedes elegir el tiempo y la temperatura y experimentar y cocinar a tu gusto. Esas dos opciones permiten 45 combinaciones diferentes, por lo que es difícil dejar de lado alguna de las recetas. Sin embargo, es importante saber que no cocina bajo presión.

También tiene funciones como mantener caliente y programar hasta 24 horas para que tu comida esté lista cuando llegues a casa. También cabe destacar el tamaño compacto y ligero y la tapa abatible que se abre de forma fácil y segura con sólo pulsar un botón.

Los accesorios incluyen una cesta para cocinar al vapor, una cuchara para remover y servir y un vaso medidor. El bol antiadherente evita que los alimentos se peguen y es apto para el lavavajillas, pero también se puede limpiar fácilmente a mano.

Lo Mejor

✅ Controles intuitivos y fácil manejo.
✅ Tazón esférico para una cocción uniforme.
✅ Función de mantener caliente y programable hasta por 24 horas.
✅ Buena relación calidad-precio.
✅ Fácil de limpiar.

Lo Peor

❌ No se puede cocinar a presión.
❌ Pobre recetario.
❌ Baja potencia en comparación con otras ollas.

33% DESCUENTO
Moulinex Maxichef Advanced
  • Robot de cocina para horneados, al vapor, estofados, fritos, comida para bebés, yogur, crema / queso, postres, arroz /...
  • Inicio programable y función de mantener en caliente, hasta 24 horas; tecnología de micropresión con válvula...
  • Capacidad de 5 L para 3 - 4 personas gracias al bol esférico de 2.5 mm de grosor con 6 capas que incluyen un...

4. Instant Pot Duo60

Se trata de una olla a presión económica con revestimiento antiadherente.
Olla Programable Instant Pot Duo60
Instant Pot Duo60

 

La popularidad de esta olla americana Instant Pot se debe a que viene con una variedad de características que le permiten crear un sinfín de recetas sin gastar una fortuna.

El diseño de esta cocina es muy similar al de la Cecotec GM H. Con una potencia de 1000 W y una capacidad de 5,7 litros, es ligero y compacto y puede cocinar para 5 a 7 personas, por lo que es ideal para familias numerosas o cenas con amigos. Además, gracias a la tapa abatible, se abre cómodamente cada vez que quieras servir o remover y mantiene tu cocina más ordenada.

No sólo puedes cocinar a tu gusto, sino que también puedes elegir entre 14 programas preestablecidos. Con los programas, todo lo que tienes que hacer es decidir lo que quieres comer y la olla hará todos los ajustes por ti. El uso del panel de control es muy fácil, pero los botones del panel de control sólo están en inglés.

La principal característica de esta olla es su recipiente de acero inoxidable antiadherente. Esto la hace mucho más duradera. La desventaja es que no tiene asa. También es muy segura cuando se cocina a presión, ya que se despresuriza automaticamente.

Otra característica interesante es que se puede programar durante 24 horas para mantener la comida caliente. Si tienes poco tiempo, puedes retrasar el inicio de la cocción para tener una comida fresca y caliente al llegar a casa. El inconveniente es que no tiene memoria y no se puede reiniciar sola en caso de corte de luz.

Los únicos accesorios son una rejilla para cocinar al vapor, una cuchara para el arroz y una jarra medidora. Pero lo bueno de la Instant Pot es que puedes comprar muchos accesorios y packs de accesorios por separado para completarla. Y, por último, viene con un recetario más bien escaso, pero puedes encontrar muchas recetas en Internet o consultar las de otras ollas.

Lo Mejor

✅ Un precio razonable.
✅ Cubeta sin revestimiento.
✅ Ligero y compacto.
✅ Se pueden adquirir numerosos accesorios para completar la gama.
✅ Despresurización automática.
✅ Programable por 24 horas y función de mantener caliente la comida.

Lo Peor

❌ El panel de control está en inglés.
❌ Pobre recetario.
❌ No tiene memoria.
❌ Cubeta sin asas.

Instant Pot Duo60
  • RENUEVA TU COCINA: con una generosa capacidad de 5,7 L y unas 6 raciones, la olla es la opción perfecta para familias...
  • COMO EN UN RESTAURANTE: dispone de 13 programas diferentes para convertir al cocinero en casa en un chef profesional y...
  • SIEMPRE LISTA: cocinarás un 70% más rápido que con el horno. Dispone de una función de inicio diferido y de...

5. Novohogar

La olla programable más barata de la comparativa.
Olla Programable Novohogar
Novohogar

 

La olla programable de Novohogar es la más barata de la comparativa. 4 menús preestablecidos y 8 programas automáticos te permiten preparar una amplia gama de platos. Sin embargo, no puede utilizarse para cocinar a presión.

La olla antiadherente tiene una capacidad de 5 litros y es ideal para familias numerosas o comidas con amigos. La potencia es baja, 700 W, por lo que tarda en alcanzar la temperatura deseada. Una característica interesante es la función de horno, que puede calentar de 60°C a 180°C.

Además, es muy fácil de usar y la guía de voz te muestra el siguiente paso en todo momento. El horno se puede programar hasta 24 horas y se puede mantener caliente después de la cocción. La tapa abatible también facilita la apertura de la olla y la extracción de los alimentos.

Hay muchos accesorios, como una parrilla, una vaporera, un vaso medidor, una espátula y un cucharón. Además, viene con un libro de 200 recetas para darle ideas y ayudarle a acostumbrarse a usar el aparato.

Lo Mejor

✅ Un precio muy razonable.
✅ Fácil de usar y de limpiar.
✅ Controlada por voz.
✅ Función de horno con una temperatura máxima de 180°C.

Lo Peor

❌ Bajo consumo de energía.
❌ Es necesario ajustar el tiempo y la temperatura de la receta.
❌ No hay pomos de masa.

Novohogar
  • GRAN CAPACIDAD: Robot de Cocina Multifunción con Capacidad de 5 Litros y bol de acero inoxidable adecuada para unas 10...
  • MENÚS: 4 Menús Preconfigurados: sopa, arroz, pasta y postre. 8 Programas Automáticos: plancha, guiso, vapor, freír,...
  • FÁCIL DE USAR: Programable con reloj las 24 horas. Tan sólo tiene que introducir los ingredientes, seleccionar el...

6. NewCook 3D

Una asequible olla a presión programable para uso ocasional.
Olla Programable NewCook 3D
NewCook 3D

 

Si buscas una olla a presión eléctrica programable para uso ocasional o para tu segunda casa y no quieres invertir mucho dinero, la Newcook 3D es una buena opción. Esta olla compacta está hecha de acero inoxidable y tiene una potencia de 1000W.

Viene con un recipiente grande de 6 litros, que es suficiente para 6-8 personas. El revestimiento antiadherente evita que los alimentos se peguen, pero algunos usuarios afirman que se desgasta rápidamente. Sin embargo, Newcook ofrece ollas de repuesto y es posible comprar ollas intercambiables de otros fabricantes, como la olla GM de Cecotec.

Dispone de 10 funciones accesibles a través de botones en español, y se puede elegir entre varios programas preestablecidos según el tipo de cocción. Además, optimiza el tiempo de cocción en función de la cantidad de alimentos en la olla, para que los sabores se conserven mejor.

El sistema de doble presión, que permite cocinar tanto a baja como a alta presión, garantiza tiempos de cocción rápidos. El efecto de la presión también permite cocinar con los jugos de los alimentos para obtener un sabor más intenso.

La olla también te permite establecer el tiempo que desea que la comida termine de cocinarse. Tras la cocción, los alimentos pueden mantenerse calientes hasta 24 horas. Esto es ideal si estás fuera todo el día y quieres tener la cena lista cuando llegues a casa.

Y si se corta la corriente mientras se está cocinando, no hay problema porque la olla tiene memoria y reanuda la cocción desde donde la dejaste.

Los accesorios incluyen una rejilla, una espátula para remover, un vaso medidor y un recetario con más de 150 recetas. También se incluye un manual de instrucciones, pero es muy básico y puede llevar algún tiempo familiarizarse con él.

Lo Mejor

✅ Un precio razonable.
✅ Olla a presión.
✅ Tazón grande.
✅ Memoria en caso de corte de energía.
✅ Botones en español.

Lo Peor

❌ Manual de instrucciones básico.
❌ Se necesita mucho tiempo para aprender a utilizarlo.
❌ El mango de la sartén no dura tanto como el de otras sartenes.

NewCook 3D
  • 10 MENÚS PRE-CONFIGURADOS: Cocina todo tipo de platos mediante su función horno, plancha, guiso, hervir, freír,...
  • PROGRAMABLE 24 HORAS: Introduce los ingredientes en la olla, selecciona el menú de cocción y la hora deseada para...
  • SISTEMA DE DUO-PRESIÓN: Cocina en alta, baja o sin presión. Consigue el máximo sabor y los resultados que deseas en...

7. Moulinex Cookeo

Ideal para quienes buscan una olla programable con instrucciones paso a paso para las recetas.
Olla Programable Moulinex Cookeo
Moulinex Cookeo

 

Con la Moulinex Cookeo, descubrirás una nueva forma de cocinar, no sólo por su diseño exterior, sino también porque es más rápida, más intuitiva y se puede preparar con sólo pulsar un botón. También es una olla comparativamente más grande y pesada.

Tiene una de las potencias más altas, 1200 W. Con un recipiente de 6 litros y 100 recetas preprogramadas, podrás preparar una gran variedad de platos para toda la familia. Y puedes hacer más recetas con la aplicación My Cookeo.

Tiene cuatro menús: Ingredientes, recetas, manuales y favoritos. En los menús “Ingredientes” y “Recetas”, la olla te guiará en el proceso. En el menú “Manual” encontrarás seis modos de cocción que te permitirán cocinar libremente. Por último, en el menú “Favoritos” puedes guardar tus recetas favoritas.

Dispone de una función de inicio programado. Esto significa que puede programar la olla para que empiece a cocinar a una hora determinada. Al llegar a casa, ya no tienes que preocuparte de preparar las comidas. Y cuando el programa termina, la olla sigue manteniendo la comida caliente.

Gracias a la tapa abatible, no tendrás que preocuparte de dónde colocar la tapa cada vez que quieras abrir la olla o remover la comida. Se incluye un accesorio para cocinar al vapor. Este accesorio y el bol son aptos para el lavavajillas.

Lo Mejor

✅ Materiales de alta calidad.
✅ Fácil de usar y de limpiar.
✅ Se pueden encontrar muchas recetas en varias plataformas y aplicaciones.
✅ Diseño elegante.
✅ Tazón con asa.
✅ Inicio programado y función de mantener caliente

Lo Peor

❌ Bastante pesada y voluminosa.
❌ No incluye libro de recetas.
❌ No se puede controlar la temperatura en modo manual.

Moulinex Cookeo
4.915 Opiniones
Moulinex Cookeo
  • Robot de cocina cookeo, tu ayudante de cocina personal
  • Cuenta con cuatro menús y te guía paso a paso para elaborar comidas fáciles, rápidas y cocinadas a la perfección
  • Ingredientes: para cocinar un ingrediente específico, no tienes más que seleccionarlo en la pantalla digital, hacer...

¿Cómo elegir la olla programable adecuada para tí?

Si vas a comprar una olla programable por primera vez y sabes muy poco del tema, esta guía te ayudará a elegir la mejor olla programable diciéndote qué preguntas debe hacerte y qué características debes buscar.

¿Qué uso le darás?

Como se mencionó al principio, hay muchos modelos diferentes de ollas programables. Algunas pueden cocinar a presión, otras tienen todas las características pero no pueden cocinar a presión, y otras sólo permiten cocción lenta. Por eso es importante pensar qué uso le darás.

Por ejemplo, si quieres cocinar rápidamente, probablemente necesitarás una olla a presión. En cambio, si sólo quieres preparar comidas tradicionales de cocción lenta, una simple olla a presión con esta función será suficiente y más económica.

¿Cuáles son las ventajas de comprar una olla programable?

Ahorra tiempo: no tienes que preocuparte por apartar la vista de los platos mientras cocinas. No tienes que preocuparte de que la comida se queme o de tener que comprobar el nivel de cocción de los alimentos. Con una olla programable, todo lo que tienes que hacer es seleccionar el programa, añadir los ingredientes y ya está. Y mientras la olla cocina, puedes concentrarte en otras cosas.

No hay problemas de limpieza: sólo hay que lavar una olla. Y como está cerrada, no tienes que limpiar los derrames.

Puedes comer sano: Como no tienes mucho tiempo, cuando llegas a casa, lo primero que haces es mirar lo que hay en la nevera. Con una olla programable, puedes programarla para que cocine mientras estás fuera. Así, cuando llegas a casa, la comida está lista y caliente, para que puedas seguir comiendo sano.

Asequible: En comparación con un robot de cocina, una olla programable es muy barata, entre 100 y 200 euros. En cambio, un buen robot de cocina puede costar más de 200 euros.

Transportable: algunas ollas son ultraligeras y compactas, por lo que no es difícil llevárselas a una segunda residencia o de viaje.

Características a tener en cuenta

Ahora que ya sabes para qué la vas a utilizar y las ventajas que te ofrece, debes tener en cuenta las diferentes características para encontrar la olla perfecta para ti.

Potencia

La potencia se refiere al tiempo que tarda en calentar y cocinar los alimentos. Cuanto mayor sea la potencia, más rápido se calentará a la temperatura deseada y más rápido podrá cocinar los alimentos. Si no estás seguro de las funciones que puede realizar una olla programable, la potencia es una buena guía.

Por un lado, las ollas a presión suelen ser potentes, con una potencia de 1000 a 1200 vatios. Por otro lado, las que tienen múltiples funciones pero no tienen función de cocción a presión, como el Maxi Chef Advanced, tienen una potencia de 700-900 W. Las ollas de cocción lenta tienen una potencia inferior de 150-300 W.

Capacidad

La mayoría de las ollas tienen una capacidad de 5 a 6 litros, que es suficiente para cocinar para 4 a 8 personas. Es una buena opción para las familias numerosas o para los que cenan a menudo con la familia y los amigos. Sin embargo, también hay ollas de mayor y menor capacidad que son más adecuadas para un mayor número de personas, para parejas o si sólo cocinas para ti.

También es importante tener en cuenta que algunas ollas, como la Moulinex Cookeo y la Cecotec GM Modelo H, pueden ajustarse para cocinar para un número diferente de personas. Esta función es muy útil si quieres utilizar la misma olla para cocinar para tu familia, para una cena con amigos o para una serie de comidas y asegurarte de que tienes suficiente comida para toda la semana.

Modos y programas de cocción

Las ollas programables se introdujeron para facilitar la vida en la cocina. Para ello, disponen de varios modos de cocción. Programas preestablecidos por un lado y manual por otro.

Tanto si se trata de cocinar a presión, como de cocinar al vapor, guisar o fermentar, si no eres un cocinero ávido, los programas preestablecidos te ayudarán. Sólo tienes que elegir el programa, añadir los ingredientes y dejar que la olla haga el resto. Algunas ollas, como la Cookeo, incluso te guiarán durante el proceso en todo momento.

Si te apetece experimentar o crear tus propias recetas, también puedes cocinar manualmente. Tienes la libertad de ajustar la temperatura, el tiempo, la presión y mucho más.

Con algunas ollas, también puedes combinar dos modos de cocción. Esto significa que puedes crear tus propias recetas seleccionando un programa y cambiando algunos parámetros.

Temporizador

Una olla programable se llama así porque tiene una función de programar. Esto es ideal si tienes poco tiempo, ya que puedes programar el temporizador para que empiece a cocinar a una hora determinada y tener la comida lista cuando llegues a casa. Algunas ollas se pueden programar hasta 24 horas, otras varían según el programa que se elija.

Sin embargo, hay algunos programas que no permiten esta opción. Esto puede parecer un inconveniente, pero tiene una explicación lógica. Por ejemplo, algunos alimentos, como la carne, el pescado y los huevos, se estropean si se dejan demasiado tiempo. Otros alimentos, como el arroz y la pasta, pierden su consistencia si están demasiado tiempo en remojo.

Otras funciones

Aunque hayas planificado tu día, los imprevistos pueden hacer que llegues tarde del trabajo. En este caso, la función de mantener caliente es muy útil. Al finalizar el programa, la olla mantiene la comida caliente. De este modo, no tendrás que preocuparte por recalentar la comida.

Para que no tengas que preocuparte por todo, algunas ollas tienen una función de apagado automático, como la AutoCook Pro de Bosch. Esto da más tranquilidad, ya que se apaga automáticamente cuando ha terminado.

Si utilizas mucho la función de programar y quieres cocinar todos los días y que la comida esté lista cuado llegues del trabajo, es importante que la olla tenga memoria. La cecotec GM H es un ejemplo de ello. Esto significa que puedes seguir cocinando en el mismo lugar aunque haya un corte de luz en casa. Es como si no hubiera pasado nada.

Diseño

La cubeta y su revestimientos

Las cubetas se diferencian en tres aspectos: Forma, asas laterales y revestimiento interno.

Dependiendo de la receta que quieras preparar, la forma del bol es un factor importante. La mayoría de los cuencos son redondos, pero el cuenco de la GM Oval de Cecotec es ovalado y permite cocinar pescado o pollos enteros.

Para facilitar la extracción de la cubet de la olla, debe haber un asa en el lateral para que sea más fácil de agarrar.

Por último, está el revestimiento que cubre el interior de la cubeta. La mayoría de las cubetas tienen un revestimiento antiadherente que evita que los alimentos se peguen al fondo. Dado que los alimentos entran en contacto con este revestimiento al cocinar, es importante que no contenga sustancias nocivas como el PFOA.

La cubeta de la Instant Pro está hecha completamente de acero inoxidable y no tiene revestimiento. Esto es muy apreciado por los usuarios porque, aunque el acero inoxidable no es antiadherente, es un material robusto y no tóxico.

Además, creo que es importante elegir un modelo en el que las cacerolas de repuesto sean baratas y fáciles de conseguir si vas a utilizarlas con frecuencia.

Tapa abatible

Muchas ollas programables tienen tapas con bisagras que son fáciles de abrir. Esto significa que no tienes que recordar dónde has puesto la tapa cada vez que la abres. Algunas ollas permiten incluso cocinar con la tapa abierta, como una olla tradicional. En este caso, es importante que la cocina esté bien climatizada para evitar el humo y los malos olores.

Accesorios

Con los accesorios puedes preparar otras recetas, por ejemplo, verduras al vapor. Hay de 2 a 5 accesorios diferentes disponibles, incluyendo cestas de cocción al vapor, rejillas, cucharas, espátulas y tazas medidoras.

Algunas marcas, como GM, Instant Pot y FussionCook, también ofrecen accesorios que se pueden comprar por separado. Sin embargo, si quieres asegurarte de que son compatibles con tu olla, asegúrate de que son del mismo fabricante para evitar sorpresas.

Báscula

Si preparas muchas recetas que requieren porciones precisas, una balanza incorporada puede acelerar todo el proceso midiendo los ingredientes directamente en la cubeta. La única olla con báscula es la Cecotech GM Deluxe.

Esta es una gran característica, pero también puedes comprar una báscula de cocina digital por separado. Encontrar una balanza precisa y de alta calidad no tiene por qué ser caro.

Conectividad

A diferencia de los robots de cocina, hay pocas olla con conectividad, y la Moulinex Cookeo Connect es una de ellas. Esta olla viene con una aplicación que permite actualizar muchas recetas, comprobar el progreso de la cocción en el teléfono e incluso crear una lista de la compra.

Limpieza

¿Te parece un fastidio limpiar todos los cacharros y derrames después de una comida? Con una olla programable, la limpieza es un juego de niños. Las cubetas al ser antiadherentes sólo necesitarás agua y jabón. Utiliza siempre un paño suave para evitar arañazos.

La mayoría de las ollas de esta guía pueden lavarse en el lavavajillas, pero recomiendo lavarlas a mano para garantizar una larga vida útil.

Seguridad

La seguridad de la olla es muy importante. Cuando se cocina a alta presión, es muy importante que la tapa esté bien cerrada. Por eso tienen una serie de mecanismos que impiden que la tapa se abra durante el uso. Algunas incluso tienen una señal acústica en el panel de control para avisar de que la tapa está bien cerrada.

Una vez finalizado el programa, la olla debe despresurizarse. Hoy en día, las válvulas son más seguras y sofisticadas para garantizar que el vapor no te queme. Por ejemplo, no tienes que preocuparte porque la reducción de la presión es automática.

También cuenta con un mecanismo de seguridad que se apaga automáticamente en caso de cortocircuito o de nivel de presión anormal.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *