Una batidora de varillas es un electrodoméstico fundamental para cualquier cocinero casero. Independientemente de si necesitas hacer pan, mezclar ingredientes para tartas, montar nata o claras de huevo a punto de nieve, no cabe duda de que necesitas una.
Hay numerosas recetas dulces y sabrosas que puedes preparar con esta batidora tan versátil. Además, a diferencia de lo que ocurre con los batidores de globo manuales, con una batidora de varillas mejorarás tus resultados con mucho menos esfuerzo y en menos tiempo.
Qué contiene esta guía
¿Cuál es la mejor batidora de varillas?
Una batidora de varillas es perfecta para realizar rápidamente las tareas que se solicitan y es más asequible que un robot de cocina. Te permite realizar un gran número de las tareas normales de un robot, pero tiene una gran ventaja: no ocupa tanto espacio en la cocina.
Una gran cantidad de los modelos más actualizados disponibles están equipados, además, con una maletica de almacenamiento conveniente para diferentes accesorios, por lo que no es necesario que busques en el gabinete de utensilios cuando necesites ponerte manos a la obra.
Espero que las reseñas que leas aquí te ayuden con tu compra.
Las 7 mejores batidoras de varillas
➜ Moulinex HM410
➜ Bosch ErgoMixx MFQ36460
➜ Philips Daily Collection HR3705/00 Multifunción
➜ Bosch CleverMix
➜ MFQ3010 Bosch
➜ Russell Hobbs Horizon
➜ Clatronic HM3014
➜ Russell Hobbs con diseño retro
1. Moulinex HM410
Detalles Técnicos:
- Marca: Moulinex
- Fuerza: 450 W
- Velocidades: 5
Es la mejor aliada para preparar panes, todo lo relacionado con panadería. Gracias a sus 5 velocidades y a su función turbo, se adapta a cualquier receta rápidamente. Puedes batir claras de huevo, montar nata y batir la masa para los pasteles con la ayuda de sus varillas de acero inoxidable.
Los ganchos para amasar, que también están hechos de acero inoxidable te permitirán preparar pan o pizza. Trae un botón para expulsar fácilmente los accesorios y cambiarlos rápidamente.
✅ Dispone de varias velocidades para preparar de todo.
✅ Viene equipada con ganchos para amasar y varillas para batir y montar.
✅ Las piezas desmontables son aptas para meter en el lavavajillas.
- Turbo
2. Bosch ErgoMixx MFQ36460
Detalles Técnicos
- Marca: Bosch
- Potencia: 450 W
- Velocidades: 5 + turbo
Esta batidora es sencilla y fácil de utilizar debido a su delicada empuñadura, sus enormes botones y su forma ergonómica. Su motor es de lo mejor, ya que trae tecnología de punta, muy potente, pero silencioso y ligero a la vez.
Esta batidora trae dos varillas en acero inoxidable, una para batir y otra para montar. También trae ganchos amasadores en acero inoxidable muy resistentes. El bol tiene una capacidad para 500 gramos de harina más ingredientes, es suficiente para preparaciones caseras. Además la batidora es desmontable.
✅ Su diseño ergonómico te permite trabajar con total comodidad.
✅ Su motor, aunque potente, es muy ligero y silencioso.
✅ Bosch tiene un sistema patentado que permite montar y desmontar fácilmente todos sus accesorios.
- Que no se te resista ninguna elaboración con sus 450 W de potencia
- Incluye varillas batidoras y garfios amasadores de acero inoxidable
- Con su bol giratorio de capacidad para 500 gr de harina más ingredientes, es más fácil conseguir los resultados que...
3. Philips Daily Collection HR3705/00 Multifunción
Detalles técnicos
- Marca: Philips
- Potencia: 300 W
- Velocidades: 5
Mejora el trabajo de la preparación de pasteles para obtener resultados rápidos y sabrosos en un abrir y cerrar de ojos. Mezcla los ingredientes para pasteles hasta un 20% más rápido que sus modelos anteriores de la misma marca. Sus varillas cónicas trabajan rápidamente porque cubren una mayor superficie en menos tiempo y consolidan el aire en la masa para obtener una consistencia suave y bien integrada.
La ligereza y la ergonomía del aparato lo hacen más agradable de utilizar. Las superficies lisas y los extras aptos para el lavavajillas hacen que no tengas que preocuparte por limpiarlos. Dispones de cinco velocidades que puedes regular fácilmente a conveniencia.
✅ Su agarre es antideslizante para un mejor agarre y evitar accidentes en la cocina.
✅ Los accesorios se liberan fácilmente presionando el botón para expulsar.
✅ El cable trae un clip para envolverlo y guardarlo perfectamente.
✅ Multifunción, batidora y amasadora al mismo tiempo.
- Varillas con forma cónica que funcionan hasta un 20 % más rápido*
- Potente motor de 300W
- 5 velocidades y turbo para cualquier tarea de cocina
4. Bosch CleverMix MFQ3030,
Detalles técnicos
- Marca: Bosch
- Potencia: 350 W
- Velocidad: 4 velocidades más función turbo
Creada con un motor increíble, ligero y muy silencioso, esta batidora de varillas es muy querida por su mango ergonómico que hace que sea agradable de usar tanto para clientes zurdos como diestros. Los cuatro ajustes de velocidad y la super función turbo hacen que sea relativamente fácil hacer cualquier receta.
Viene equipada con dos varillas y dos ganchos para amasar. Es adaptable y fácil de limpiar, ya que también puedes colocar sus accesorios en el lavavajillas.
✅ Cuenta con tres certificados de aprobación CE, ROSTEST y VDE.
✅ Trae cuatro velocidades más la función turbo
✅ Es super cómoda y muy fácil de usar
✅ La puedes usar para montar natas y merengues sin ningún problema
✅ Es perfecta para hacer postres con nata
- Marca: Bosch Hogar
- Tiene una potencia de 350 vatios
- Ruido: 35 dB
5. Bosch MFQ3010
Detalles Técnicos
- Marca: Bosch
- Potencia: 300 W
- Velocidad: 5 + botón turbo
Independientemente de si se trata de mezclas para pasteles, galletas o pizzas, esta batidora de varillas es siempre capaz. Trae dos ganchos amasadores y dos varillas que se pueden cambiar sin mucho esfuerzo presionando un botón, ya sea para cambiar de preparación o para lavarlos en el lavavajillas. Su peso ligero hace que la máquina sea agradable de manejar y es muy sencillo trabajar con ella.
✅ Es potente, práctica, silenciosa y ligera.
✅ Los accesorios se pueden lavar en el lavavajillas.
✅ Es perfecta para montar natas, merengues, mezclas no tan densas y masas para bizcochos.
✅ La puedes tener con 300W O 450W solo que costará 10 eurillos más.
- Batidora de repostería y amasadora de alta calidad, con un motor de 300 w, varillas batidoras y garfios amasadores de...
- Podrás tener un óptimo manejo gracias a su cuidado diseño y su peso ligero, de apenas 949 gramos, lo que facilita...
- Dispone de cinco posiciones y un botón turbo, adecuados para ofrecer una energía suficiente y un resultado óptimo
6. Russell Hobbs Horizon
Detalles Técnicos
- Marca: Russell Hobbs
- Potencia: 350 W
- Velocidad: Cinco con función turbo
Esta fabricada con un diseño de alto contraste en dos tonos, esta máquina añadirá un toque extraordinario a cualquier espacio de la cocina. Tiene cinco velocidades distintas y una función turbo que garantiza la mayor fuerza en un breve período de tiempo. Esto permite que los ingredientes se mezclen fácilmente y de forma homogénea.
Cuando termines de utilizarla, vas a poder retirar los accesorios con facilidad y guardarla en posición vertical, es ideal para no ocupar una cantidad excesiva de espacio.
✅ Práctica para almacenar ya que se mantiene sobre su base para guardarla fácilmente.
✅ Tiene un botón de expulsión para extraer sus accesorios de manera segura y fácil.
✅ Es una batidora ideal para repostería.
✅ Trae dos varillas cromadas y dos ganchos para masa aptos para el lavavajillas.
- Batidora de varillas de 350 vatios de potencia, batidora ideal para repostería
- Cinco velocidades con función turbo
- Botón de expulsión para extraer los accesorios de forma fácil y segura y limpieza fácil
7. Clatronic 262147 HM3014
Detalles Técnicos
- Marca: Clatronic
- Potencia: 250 W
- Velocidad: 5 velocidades
Con su entusiasta diseño, es una máquina adaptable que puede satisfacer una amplia gama de necesidades culinarias. Ofrece cinco velocidades únicas y viene con unas varillas y unos ganchos para masa en acero inoxidable muy resistentes.
El botón de expulsión permite cambiar los accesorios en un par de segundos. Las piezas desmontables pueden lavarse inmediatamente en el lavavajillas.
✅ Todos los accesorios son resistentes y se pueden meter al lavavajillas.
✅ Es una batidora especial para repostería.
✅ Es genial para montar natas y para masas.
✅ Su empuñadura facilita el agarre.
✅ Es pequeña y se almacena sin ocupar apenas espacio.
- Placer de hornear sin esfuerzo con la batidora de mano Clatronic HM 3014 - prepare deliciosos pasteles, panes, postres y...
- Impresionante rendimiento gracias al potente motor de 250 vatios y 5 velocidades - domine masas difíciles, nata, claras...
- Diseño atemporal en elegante color blanco: la batidora de mano Clatronic HM 3014 se integra armoniosamente en cualquier...
8. Russell Hobbs retro
Detalles Técnicos
- Marca: Russell Hobbs
- Potencia: 500 W
- Velocidad: 4 velocidades y función turbo
Con su diseño vintage, esta batidora se impone a todos los devotos de la cocina. Ofrece 4 velocidades y una gran capacidad para ayudarte a preparar recetas, incluso las más exigentes.
Debido al diseño único de la hélice de las varillas puedes mezclar los ingredientes de manera ideal. Todas las partes que entran en contacto con los alimentos son libres de bpa.
✅ El diseño en hélice de sus varillas garantizan un mejor mezclado de los ingredientes.
✅ Sus accesorios son libres de BPA y aptos para el lavavajillas.
✅ Su diseño vintage es cautivador.
✅ Su mango es ergonómico, muy suave al tacto para mejor agarre y comodidad.
✅ Su superficie esta hecha en acero inoxidable con un lacado de alta calidad.
- Potencia de 500 vatios
- Incluye 2 varillas batidoras en hélice para un batido mejor y 2 ganchos para amasar
- 4 velocidades y función turbo
Comparativa de las mejores batidoras de varillas
Guía para elegir la mejor batidora de varillas
Las batidoras de varillas son un requisito incuestionable para cualquier aficionado a la cocina. Ligeras y cómodas, se utilizan en un sinfín de preparaciones: desde nata montada hasta puré de patatas, desde una amplia gama de mezclas hasta masa para pancakes.
Además, son ventajosas, ya que ofrecen a los cocineros caseros un dispositivo eficaz que está a medio camino entre la actividad absolutamente manual y la compra de una batidora independiente.
Con tan innumerables usos, no debería sorprender a nadie que las empresas de electrodomésticos de todo el planeta hayan aprovechado la oportunidad de ofrecer su propio modelo.
En el caso de que realmente no sepas qué batidora de varillas decidirte a llevar a casa, hemos creado esta excelente guía para ti.
¿Cómo elegir la batidora de varillas?
En caso de que busques los modelos disponibles en internet, descubrirás una amplia gama de batidoras destinadas a satisfacer una amplia gama de necesidades. Con esta guía detallada, te ayudaremos a entender qué aspectos destacados son los más esenciales a tener en cuenta, y después hacer un análisis entre los distintos modelos.
Te sugerimos que también leas las valoraciones de las personas que han realizado una compra similar: nadie mejor que ellos puede descubrir las ventajas e inconvenientes de la batidora de varillas que desea adquirir.
Estos son los elementos que hay que tener en cuenta a la hora de elegir un aparato de este tipo:
Niveles de velocidad
Uno de los puntos fundamentales a la hora de elegir esta pequeña máquina es su velocidad de manejo. En el caso de que sólo te dispongas a utilizar el aparato de forma ocasional, un modelo con 3 o 4 velocidades será todo lo que necesites.
Por otra parte, en el caso de que tengas la intención de utilizarlo gran parte del tiempo para hacer una amplia gama de dulces exquisitos, es ideal buscar una batidora de varillas que te ofrezca en cualquier mínimo 5 velocidades, incluyendo función turbo para hacer todo más rápido.
Los accesorios
Las accesorios para batir, mezclar o amasar vienen en todas las formas y medidas, y las que tu necesites serán un indicador extraordinario para decidir el tipo de batidora que elegir.
Varillas multifunción
Estas varillas multifunción pueden ser todo lo que necesites para llevar a cabo tus recetas de repostería. Se pueden utilizar para realizar varias tareas, por ejemplo, batir una crema a base de margarina y azúcar y mezclar batidos por igual. Son el accesorio por excelencia para reposteras y reposteros.
Ganchos para masa
Para todas las personas a las que les gusta hacer el pan en casa, los ganchos amasadores en acero son un elemento crucial. Gracias a su construcción única, te permiten hacer una amplia variedad de masas con apenas esfuerzo.
Varillas cortas
Son los extras esenciales para mezclar. Permiten batir rápida y eficazmente ingredientes como la nata y los huevos. Son ideales para hacer merengues y nata montada.
Varillas largas
Al igual que una licuadora, estos accesorios son perfectos para mezclar ingredientes líquidos, como los batidos y masas para bizcochos esponjosos.
Diseño
Al igual que con todas las máquinas, enormes o pequeñas, el diseño incluye diferentes características que van más allá del estilo. Obviamente, una configuración del cuerpo del motor enfocado a un estilo de moda, incluso el sombreado, siempre tiene su atractivo.
No obstante, considera diferentes factores importantes como una longitud adecuada del cable, que te permita moverte desinhibidamente sin que te impida hacerlo.
La empuñadura ergonómica es igualmente un factor que no debe despreciarse, ya que te ayudará a llegar al final de las preparaciones sin acabar con las manos entumecidas por lo incómodo del agarre.
¿Batidora de varillas o robot de cocina?
Las batidoras de varillas y los robots de cocina pueden emplearse para desempeñar funciones muy parecidas. La máquina que mejor se adapte a tus necesidades dependerá de un par de componentes clave. Para ayudarte a elegir, hemos ilustrado las ventajas e inconvenientes de cada alternativa:
Robot de cocina
Los robots de cocina son máquinas que permiten batir, mezclar, revolver o amasar ingredientes sin necesidad de usar las manos. No necesitan una supervisión constante y, en general, son mucho más impresionantes que las alternativas más cómodas.
Debido a su capacidad, son la mejor alternativa para batir el pan, mezclar las masas más gruesas y hacer pasteles. Sin embargo, también suelen ser la opción más cara y ocupan mucho más espacio en la superficie de trabajo.
Batidora de varillas
Las batidoras de varillas son máquinas sorprendentemente flexibles: pueden utilizarse para realizar prácticamente todas las tareas de un robot de cocina, pero además son más ligeras, pequeñas y cómodas.
Además, lo que no hay que pasar por alto es que tienen un precio más bajo que el de los robots de cocina; sin embargo, vale la pena mencionar que, debido a su tamaño minimizado, este tipo de batidoras no son tan increíbles y puede tener algunos problemas para manejar las mezcla más gruesas y los ingredientes más duros debido a su falta de potencia.
Asimismo, a diferencia de los procesadores de alimentos, no permiten prescindir de las manos.
La mayoría de los modelos disponibles de batidoras de varillas no traen un bol o tazón para mezclas. Sea como fuere, algunos fabricantes han decidido hacer su aparato más completo, haciendo una especie de combinación entre robot y batidora.
Esto implica que el aparato está equipado con un bol de acero con una capacidad que varía según el modelo, que empieza desde unos 3 litros aproximadamente. Asimismo, puedes desmontar la batidora del bol para darle un uso más libre y versátil.
Consideraciones finales
Si estás buscando un dispositivo para amasar, mezclar e integrar bien tus ingredientes sin tener que comprar una costosa amasadora, la batidora de varillas es la respuesta adecuada para ti. Con un solo aparato puedes llevar a cabo la mayoría de las actividades necesarias para tus preparaciones.
Además, al no ser costosa, obtendrás una máquina significativamente más pequeña que no ocupará un espacio excesivo en tu repisa.
Sin embargo, en el caso de que pienses que un robot de cocina es la mejor manera de evitar involucrar tus manos, harías bien en reconsiderarlo. En efecto, nos parece especialmente intrigante la disposición del diseño acogida por Moulinex, que acomoda el motor no en el mango, sino en las varillas.
De este modo, el peso se vierte en el bol y no en la mano, disminuyendo así el esfuerzo durante la mezcla. Tiene un increíble motor de 450 vatios y un control de velocidad que alcanza hasta nueve velocidades, que puedes, sin mucho esfuerzo, cambiar con un solo dedo.
FAQ batidoras de varillas
¿Para qué sirve una batidora de varillas?
Una batidora de varillas es un utensilio de cocina que consta de un cuerpo básico equipado con un motor. En la construcción hay un componente de material al que se asocian un par de barras de acero (varillas).
Al pulsar un botón, las barras comienzan a girar a la velocidad establecida. De este modo, la batidora puede ser utilizada para batir y mezclar diferentes ingredientes. Esto requiere una disposición completamente práctica de las varillas para que giren fácilmente y mezclen uniformemente.
¿Cómo utilizar una batidora de varillas?
Para utilizar una batidora de varillas, primero hay que asegurarse de que el aparato está desenchufado de la corriente y ajustado a la velocidad mínima. Una vez hecho esto, hay que ponerle las aspas, barras, varillas o ganchos para masa.
En el momento en que estés preparado para empezar a trabajar, conecta la batidora a la fuente de alimentación, coloca la máquina en el recipiente en el que has colocado los ingredientes y pon el de control de velocidad en 1 y pulsa el botón de inicio. Luego, en ese momento, incrementa gradualmente hasta llegar a la velocidad ideal.
¿Qué número de vatios debe tener una batidora de varillas?
En general, las batidoras de varillas tienen un nivel de fuerza de 200W o 250W. Este nivel es apropiado para mezclas más fluidas, por ejemplo, batir crepes o montar claras de huevo y nata.
En el caso de que, además, tengas que realizar tareas más exigentes como por ejemplo, batir ingredientes para hacer pan, es mejor elegir una máquina más potente, a partir de 450 vatios sería lo recomendable.
¿Necesito una batidora de varillas o un robot de cocina?
En caso de que te preguntes si puedes utilizar una batidora de varillas cuando la preparación requiere la utilización de un robot de cocina, la respuesta adecuada es sí: para algunos preparativos sí se puede.
La mayoría de las mezclas para pasteles y galletas, también como el glaseado o la crema, se pueden preparar con una batidora de varillas o un robot de cocina.
¿Cuál es diferencia entre una batidora de inmersión y una batidora de varillas?
Una batidora de inmersión es un aparato valioso para tener en la cocina, sin embargo no hay que confundirla con una batidora de varillas o una batidora manual.
Estos dos instrumentos tienen distintas capacidades: la batidora de inmersión es valiosa para batir los ingredientes de una mousse de verduras o una mezcla de pastelería o hotcake pero no batirá ingredientes muy espesos; sin embargo, una batidora de varillas si lo hará. Este aparato tiene un uso más adaptable y es recomendable para los cocineros, siendo todo igual, desde los principiantes hasta la vanguardia de repostería.
