Copa Moka sin azúcar ¡Receta paso a paso!

cómo hacer Copa Moka sin azúcar

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Mis queridas receteras, bienvenidas al episodio 14 de esta serie de repostería para diabéticos. Espero que estén disfrutando mucho las recetas que he traído para ustedes y que también a sus familiares les hayan gustado un montón.

Como ya nos encontramos en la tercera temporada y está trata específicamente de postres; en esta ocasión les voy a preparar una copa de moca muy deliciosa sin azúcar saludable perfecta para que te la puedas comer sin temor y con tranquilidad en caso de que seas tú quien sufre diabetes o un familiar tuyo. Porque el objetivo de esto es que sean cosas deliciosas pero saludables que no afecten tu salud pronto

Por eso si te interesa la cocina saludable te recomiendo el libro de mi amiga Yadira Andrade qué es experta en diabetes tipo 2 y nos comparte más de 150 recetas dulces y saladas para diabéticos. Este recetario no tiene pierde y vale cada centavo que cuesta.

Ingredientes para tu copa moka

  • Helado de chocolate sin azúcar o light derretido
  • 1 litro de leche descremada
  • 2 cucharadas de licor de café o al gusto (puedes utilizar otro tipo de
    licor)
  • 100 gramos de chocolate en barra light
  • Esencia de vainilla
  • Queso descremado rallado al gusto
  • Aquí te enseño cómo preparar helado casero de chocolate sin azúcar
  • Cómo hacer tus propias barras de chocolate light caseras y sin azúcar

Receta paso a paso

  • Saca el helado de la nevera para que se tempere un poco y mientras tanto vamos a hacer lo siguiente:
  • Mezcla la crema de leche, la esencia de vainilla y el licor de café. Mezcla a mano de manera envolvente para que el licor y la vainilla se integren bien a la crema de leche.
  • Ahora agregue al gusto en cada una de las 5 copas y luego bañe el helado con la crema anterior. Posteriormente agregue queso rallado al gusto.
  • Para terminar el armado de tu postre puedes agregar el chocolate en trocitos o rallado como más gustes

Información nutricional por porción

  • Calorías: 171
  • Colesterol: 2mg
  • Hidratos de carbono: 21g
  • Porciones: 5

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Aquí en galletitas nos enorgullecemos de poder ayudarte y por eso te pido que si te gusta esta receta, me lo hagas saber en los comentarios.

 

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