Mousse de durazno sin azúcar ¡Receta paso a paso!

Cómo hacer Mousse de durazno sin azúcar

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Mis queridas receteras nos encontramos en el episodio 13 de la tercera temporada de esta serie de recetas para diabéticos. Hoy les voy a enseñar a preparar un delicioso mousse de durazno sin azúcar muy cremoso y agradable al paladar.

En el episodio anterior preparamos unas deliciosas peras a la menta en almíbar quedan súper tiernas sabrosas y me da gusto comerlas. Además se trata de un postre muy saludable que a mí personalmente Me encantó cuando lo prepare. Aunque parece que las peras a la menta no prometen mucho la realidad es que al momento de probarlas te das cuenta de lo que te estuviste perdiendo.

Espero que con mis recetas aprendas a comer delicioso y saludable. Por ejemplo este mousse de durazno es muy saludable por qué es un postre bajo en azúcar.

Si lo tuyo es cocinar saludable y también preparar recetas deliciosas te recomiendo el libro cocina saludable para diabéticos que mi amiga Yadira Andrade. Ella es experta en diabetes tipo 2 y en su libro nos ofrece 150 recetas dulces y saladas para personas con diabetes.

Ingredientes para preparar tu mousse de durazno

  • 300g de durazno en lata de dieta y dos Mitades para decorar
  • 6 gramos de edulcorante en polvo
  • Una cucharada de gelatina de dieta de durazno
  • Un sobre de 7 gramos de gelatina sin sabor
  • 100 centímetros cúbicos de almíbar de durazno
  • 100 g de queso blanco descremado
  • 300 gr de yogurt de vainilla de dieta
  • 3 Claras de huevo

Receta paso a paso

  1. Poner los duraznos, el yogurt, el queso y el edulcorante en el vaso de la licuadora.
  2. Disolver el sobre de gelatina sin sabor y la cucharada de gelatina de durazno en el almíbar. Colocar En una olla y calentar sobre la estufa revolviendo para que no se pegue. incorporar a la licuadora la gelatina diluida y licuar bien.
  3. Batir las claras a nieve e incorporar suavemente a la preparación anterior.
  4. Colocar la preparación en cuatro copas de postre. Llevar a la nevera de 3 a 4 horas hasta que solidifique. Decorar con rodajas de durazno y servir.

Información nutricional

  • Calorías: 94
  • Colesterol: 0mg
  • Hidratos de carbono: 14g
  • Porciones: 5

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