Cuadraditos de limón sin azúcar ¡Receta paso a paso!

Cómo hacer Cuadraditos de limón sin azúcar

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Mis queridas receteras, nos volvemos a encontrar una vez más para compartir más recetas en esta serie de repostería para diabéticos. Me encanta que podamos compartir recetas muy deliciosas y que podamos aprender nuevas formas de preparar los alimentos, especialmente los postres que es algo que a mí me encanta pero que para evitar posibles complicaciones tuve que dejar de consumirlos y por eso me dedico a compartir este tipo de información para que más personas se sumen a esta alternativa saludable y comiencen a llevar vidas más sanas, con más energía, más plenitud y claridad mental.

Ya nos encontramos en el episodio número 20 y estamos inaugurando con esta receta de hoy la cuarta temporada que se va a enfocar en masitas y galletitas vamos a preparar unas verdaderas delicias caseras muy famosas y muy ricas, enfocadas para personas que no podemos consumir azúcar y para personas con diabetes.

Son preparaciones hechas a base de masa para masitas o galletitas. No Solamente vamos a preparar galletas vamos a preparar unos cuadraditos de limón deliciosos y unos scones muy ricos, junto con unas rosquitas con nueces por encima.

Sin más dilación vamos a comenzar con la razón por la que nos encontramos aquí. vamos a preparar unos deliciosos cuadraditos de limón muy saludables, muy ricos y muy suavecitos, que para mí son un verdadero manjar.

Ingredientes para tus cuadraditos de limón

  • 100 gramos de margarina Light sin hidrogenar
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • 20 gramos de edulcorante en polvo
  • 12 cucharadas de harina leudante
  • Dos huevos
  • Dos cucharaditas de ralladura de limón
  • Media taza de crema pastelera de dieta
  • Media taza de jugo de limón
  • Rocío vegetal

Receta paso a paso

  1. Mezclar la margarina con el edulcorante la ralladura la fécula y la harina. Agregar los huevos y formar una masa tierna. Estirar con la mano sobre una fuente de horno cuadrada de 30 por 30 aproximadamente humedecida con Rocío vegetal.
  2. Mezclar la crema pastelera con el jugo de limón y volcar sobre la masa. Cocinar en horno moderado durante 20 minutos aproximadamente cuando esté frío cortar en cuadritos de 3 * 3 cm.

Información nutricional

  • Calorías: 90
  • Colesterol: 20
  • Hidratos de carbono: 13
  • Porciones: 20  (5 para cada persona)

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Aquí en galletitas nos enorgullecemos de poder ayudarte y por eso te pido que si te gusta esta receta, me lo hagas saber en los comentarios.

 

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