Mis queridas receteras, bienvenidas al entrega número 19 de esta serie de repostería para diabéticos. Aquí sólo preparamos verdaderas delicias y manjares muy apetecidos por la comunidad recetera internacional.
Por eso hoy vamos a preparar un delicioso bavarois tricolor casero sin azúcar y dietético, perfecto para que puedas comerte algo muy delicioso que no te suba el azúcar en la sangre.
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Ingredientes para tu bavarois tricolor
- 500 gramos de queso blanco descremado
- 900 G de yogurt de vainilla sin azúcar, de dieta o light
- 1 sobre de gelatina de ananá sin azúcar o light para 4 porciones
- 1 sobre de gelatina de frutillas o fresas sin azúcar o de dieta para 4 personas
- 1 sobre de gelatina de manzana sin azúcar o light para 4 porciones
- 4 claras batidas a nieve
Receta paso a paso
Aquí te dejo todas nuestras recetas de galletas.
- Mezclar el queso y El yogur y Separar en tres partes iguales. Reservar Mientras tanto.
- Mezclar en una cacerola la gelatina de ananá con 100 cm cúbicos de agua y calentar hasta disolver. Incorporar la tercera parte de la preparación de queso y yogur.
- Batir las claras a punto de nieve y agregar un tercio de la mezcla de ananá. Poner Esta preparación en el fondo de copas altas y dejarlas en la nevera.
- Repetir la operación con la gelatina de frutillas Y colocar la preparación en las copas arriba de la de ananá. Enfriar nuevamente y repetir con la gelatina de manzana. Dejar enfriar bien, servir decorado con frutillas y duraznos o con hojas de menta.
Presentación
En lugar de prepararlo en copas se puede realizar en un molde savarín y cortarlo en porciones cuando esté frío. en ese caso agregar una cucharadita de gelatina sin sabor adicional a cada preparación de gelatina y queso.
Consejos extra para esta receta
Entre cada preparación debe pasar una hora de refrigeración por lo menos Si se desea agilizar Esta preparación se deben poner las copas en el freezer o el congelador durante 15 minutos después de incorporar cada sabor.
Información nutricional
- Calorías: 99
- Colesterol: 0
- Hidratos de carbono: 1
- Porciones: 10
Aquí en galletitas nos enorgullecemos de poder ayudarte y por eso te pido que si te gusta esta receta, me lo hagas saber en los comentarios.
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