La avena me gusta mucho. Es un cereal que ya bastante tiempo lo consumo regularmente, en hojuelas en galletas o bebidas bien ricas. Aquí en Galletitas vas a encontrar bastantes recetas en las que utilizo la avena como ingrediente.
A continuación te dejo la receta para que prepares estas galletas de avena veganas caseras. Se hacen rápidamente y puedes decorarlas con chocolate al gusto o dejarlas así como salen del horno que también quedan riquísimas. El chocolate es como decoración, pero sí les da un sabor bastante interesante.
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Ingredientes
- 225 gramos de avena en hojuelas
- 260 gramos de harina blanca de trigo
- 180 gramos de azúcar moreno, panela o azúcar mascabado
- 200 gramos de aceite de girasol
- 80 mililitros de agua
- 4 gramos de levadura
- Una pizca de sal
Preparación paso a paso
- En un tazón agregamos las hojuelas de avena, la harina de trigo, el azúcar, la levadura y la sal. También agregamos el aceite y el agua. integramos todo bien.
- Pre calentamos el horno a 180ºC
- Mientras el horno se pre calienta, vamos cogiendo trozos de masa, formamos bolitas y las ponemos sobre papel vegetal en una bandeja para horno.
- Apachurramos las bolitas para aplanarlas y que queden con forma de galleta.
- Horneamos a 180ºC aproximadamente por 20 minutos o hasta que las galletas tengan un color dorado por los bordes.
- Es muy importante que cuando saquemos las galletas del horno las dejemos enfriar por 10 minuto para que terminen de endurecerse.
- Ya para terminar, podemos decorarlas con chocolate derretido en un microondas. Podemos hacer líneas delgadas sobre las galletas con una manga pastelera o si no con uno bolsa podemos improvisar una manga igual de efectiva.
Aquí te dejo todas nuestras recetas de galletas.
Apuntes importantes
Como te darás cuenta con estas cantidades de ingredientes sale bastante masa para galletas, así que lo más seguro es tengas hornear en dos tandas.
Espero que te encante esta receta y que disfrutes tus galletas de avena veganas.
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