Si te gustan los gatos esta receta te va a encantar porque puedes preparar para ti y para tu gato; no te pierdas la oportunidad de probar tus propias lengüitas de gato. ¡Qué esperas!
Esta galletitas son muy delicadas y frágiles, tanto así que se deshacen en la boca. Cuando ya las tengas listas si deseas darles un toque dulce puedes bañarlas en chocolate.
Ingredientes LENGÜITAS DE GATO (para 8-12 unidades)
- 100 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
- 150 gramos de azúcar impalpable
- Una cucharadita de esencia de vainilla
- 175 gramos de harina
- 3 claras de huevo
Preparación paso a paso de tus lengüitas de gato
- Pre calienta el horno a 160°C (horno bajo).
- Forra una bandeja para horno con papel mantequilla.
- En un tazón, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla e incorpora la harina y las claras de huevo lentamente para que la masa te quede con una textura suave.
- Coloca la masa dentro de una manga para repostería con boquilla lisa y sobre la bandeja con papel mantequilla dibuja lengüitas de 4 cm dejando espacio entre una y otra.
- Lleva al horno y cocina 8 minutos o hasta que los bordes estén apenas dorados y retira del horno
- Mientras están tibias, las galletas son flexibles.
- Levántalas con una espátula o cuchillo fino y ponlas sobre un palo de amasar para que se curven.
- Déjalas enfriar y guárdalas en latas.
Aquí te dejo todas nuestras recetas de galletas.
Recomendaciones generales para tus lengüitas de gato
- Puedes comerlas con Nutella y leche.
- Guárdalas herméticamente para que después de que se enfríen se conserven crujientes.
- Trata de no dejarlas tan gruesas para que cuando se sequen queden crujientes.
¡No olvides comentar que tal te ha quedado tu receta!
