Lengüitas de gato ¡Receta paso a paso!

Cómo hacer lengüitas de gato

Si te gustan los gatos esta receta te va a encantar porque puedes preparar para ti y para tu gato; no te pierdas la oportunidad de probar tus propias lengüitas de gato. ¡Qué esperas!

Esta galletitas son muy delicadas y frágiles, tanto así que se deshacen en la boca. Cuando ya las tengas listas si deseas darles un toque dulce puedes bañarlas en chocolate.

Ingredientes LENGÜITAS DE GATO (para 8-12 unidades)

  • 100 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 150 gramos de azúcar impalpable
  • Una cucharadita de esencia de vainilla
  • 175 gramos de harina
  • 3 claras de huevo

Preparación paso a paso de tus lengüitas de gato

  • Pre calienta el horno a 160°C (horno bajo).
  • Forra una bandeja para horno con papel mantequilla.
  • En un tazón, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla e incorpora la harina y las claras de huevo lentamente para la masa te quede con una textura suave.
  • Coloca la masa dentro de una manga para repostería con boquilla lisa y sobre la bandeja con papel mantequilla dibuja lengüitas de 4 cm dejando espacio entre una y otra.
  • Lleva al horno y cocina 8 minutos o hasta que los bordes estén apenas dorados y retira del horno
  • Mientras están tibias, las galletas son flexibles.
  • Levántalas con una espátula o cuchillo fino y ponlas sobre un palo de amasar para que se curven.
  • Déjalas enfriar y guárdalas en latas.

Recomendaciones generales para tus lengüitas de gato

  • Puedes comerlas con Nutella y leche.
  • Guárdalas herméticamente para que después de que se enfríen se conserven crujientes.
  • Trata de no dejarlas tan gruesas para que cuando se sequen queden crujientes.

¡No olvides comentar que tal te ha quedado tu receta!

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