Galletas de corazón dos colores ¡Receta paso a paso!

Cómo hacer Galletas de corazón dos colores

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Por eso traemos esta espectacular receta de galletas de corazones de dos colores para que la disfrutes sin remordimientos.

Ingredientes para las galletas corazones dos colores (para 50 galletas)

  • 400 gramos de harina común
  • 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • Dos huevos
  • 200 gramos de azúcar común

Para el Glasé de tus galletas

  • 250 gramos de azúcar glas (impalpable)
  • 1 o 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 o 2 cucharadas de jarabe de frambuesa

Preparación paso a paso de tus galletas de corazones dos colores

  • Mezcla todos los ingredientes para las galletas con una cuchara de madera hasta que se integren bien todos los ingredientes y se forme la masa. (harina, mantequilla, huevos y azúcar)
  • Envuelve la masa en vinipel y guárdala en la nevera por aproximadamente dos horas.
  • Pre calienta el horno a 200°C (moderado).
  • Forra una bandeja para horno con papel mantequilla y guárdala mientras tanto.
  • Estira con rodillo de cocina la masa, que quede de unos 5 mm de espesor y corta con corta-pastas de forma de corazón.
  • Coloca las galletas en la placa para horno y hornea durante 15 minutos y cuando ya estén listas déjalas enfriar completamente.
  • Mezcla la mitad del azúcar impalpable con el jugo de limón hasta que quede bien lisa sin grumos, formando un glasé bastante espeso y cubre la mitad de las galletas con el glasé.
  • Mezcla el resto del azúcar impalpable con el jarabe de frambuesas, hasta lograr la misma consistencia y textura que el glasé anterior.
  • Cubre la otra mitad de la galletita y deja que el glasé se seque bien antes de guardarlas o comerlas.

Recomendaciones generales para tus galletas de corazones dos colores

  • Procura que la consistencia del glasé sea lo más perfecta posible, sin grumos y espesa.
  • Almacena tus galletas en un recipiente seco y bien tapado a temperatura ambiente o en la nevera.

¡No olvides comentar que tal te ha quedado la receta!

 

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