Galletas de avena sin harina ¡Receta paso a paso!

Mi suegra tomo la decisión de no comer nada que tenga harina y se la pasa buscando recetas, marcas, absolutamente de todo y me dijo que si no me sabía alguna receta de galletas que no llevara harina y pues como es mi suegra me puse a la tarea y encontré esta forma de hacer galletas en la TV y aquí te la comparto.

¡Muy ricas y sin harina!

Ingredientes para tus galletas de avena sin harina

• 2 tazas de harina de avena y si no tienes puedes moler las hojuelas y listo
• 1 taza de avena en hojuelas
• Tres huevos separados(claras y yemas a parte)
• Una taza de azúcar morena
• 3 cucharadas mantequilla
• Una cucharada de polvo para hornear
• 2 cucharadas cocoa

Receta paso a paso

• Consigue una textura cremosa mezclando la mantequilla junto con el azúcar.
• Luego añadimos las yemas una a una y seguimos removiendo.
• Ahora incorporamos la harina de avena(recuerda que puedes hacerla en casa), las hojuelas de avena y las dos cucharadas cocoa.
• Las claras las hacemos a punto nieve y las añadimos a la masa anterior de forma envolvente.
• En una bandeja para hornear y con mantequilla ponemos con una cuchara ponemos porciones no muy grandes ni muy pequeñas, porciones de igual tamaño y de forma separada ya que se extienden.
• Déjalas 10 o un par más de minutos más a 180°C en horno pre calentado y listo.

Espero que esta receta de galletas de avena sin harina te encante y que te acompañe toda la vida.