Mi suegra tomo la decisión de no comer nada que tenga harina y se la pasa buscando recetas, marcas, absolutamente de todo y me dijo que si no me sabía alguna receta de galletas que no llevara harina y pues como es mi suegra me puse a la tarea y encontré esta forma de hacer galletas en la TV y aquí te la comparto.
¡Muy ricas y sin harina!
Ingredientes para tus galletas de avena sin harina
- 2 tazas de harina de avena y si no tienes puedes moler las hojuelas y listo
- 1 taza de avena en hojuelas
- Tres huevos separados(claras y yemas a parte)
- Una taza de azúcar morena
- 3 cucharadas mantequilla
- Una cucharada de polvo para hornear
- 2 cucharadas cocoa
Receta paso a paso
- Consigue una textura cremosa mezclando la mantequilla junto con el azúcar.
- Luego añadimos las yemas una a una y seguimos removiendo.
- Ahora incorporamos la harina de avena(recuerda que puedes hacerla en casa), las hojuelas de avena y las dos cucharadas cocoa.
- Las claras las hacemos a punto nieve y las añadimos a la masa anterior de forma envolvente.
- En una bandeja para hornear y con mantequilla ponemos con una cuchara ponemos porciones no muy grandes ni muy pequeñas, porciones de igual tamaño y de forma separada ya que se extienden.
- Déjalas 10 o un par más de minutos más a 180°C en horno pre calentado y listo.
Espero que esta receta de galletas de avena sin harina te encante y que te acompañe toda la vida.
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Me encantó ,son riquísimas 👏