Un lindo detalle que le puedes dar a mamá este 10 de mayo son estas ricas galletas de mantequilla con leche condensada. Además de que es un dulce detalle, son muy fáciles y rápidas de preparar. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
- 200 ml de leche condensada
- 350 g de fécula de maíz
- 20 g de azúcar
- 125 g de mantequilla
- 1 yema de huevo
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Receta paso a paso
- Mezcla en la batidora la yema y la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se integren; agrega la leche condensada, el azúcar y sigue batiendo hasta que se incorporen.
- Cierne la fécula de maíz, agrégala a la preparación anterior y mezcla con las manos. Una vez integrada, lleva al refrigerador por 30 minutos.
- Haz pequeñas bolitas y aplástalas con un tenedor.
- Colócalas en una charola para hornear y llévalas al horno precalentado a 180 °C por 10 minutos.
- Retira del horno y enfríalas sobre una rejilla. Sirve.
Aquí te dejo todas nuestras recetas de galletas.
Beneficios de la mantequilla para tu salud
- Estabiliza el azúcar en la sangre.
- Fortalece el sistema inmunológico gracias a que contiene triglicéridos de cadena media y ácido butanoico.
- Mejora el metabolismo y transforma la grasa en energía.
- Optimiza el desarrollo corporal.
- Es buena para la vista, ya que contienen vitamina A.
- Ayuda a combatir el cáncer gracias al ácido linoleico que contiene.
- Contiene vitaminas A y E, lecitina, selenio y colesterol, que son buenas para el corazón.
- Su ácido butanoico sirve como antinflamatorio.
- Sus glicoesfingolípidos protegen el sistema digestivo de posibles infecciones.
Espero que te encante esta receta de galletas de mantequilla con leche condensada.
