Galletas de mantequilla sin azúcar

Cómo hacer galletas de mantequilla sin azucar

Disfruta de unas ricas galletas de mantequilla ¡sin azúcar!. Si no puedes comer azúcar, no te preocupes, puedes acompañar el té o la leche calientita con estas ricas galletitas.

Ingredientes para tus galletas de mantequilla sin azúcar

  • 150 gramos de mantequilla light, a temperatura ambiente
  • 15 gramos de Stevia granulada
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 250 gramos de harina integral
  • 1 pizca de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal

Receta paso a paso

  • MEZCLA la mantequilla junto con la Stevia, añade el huevo y la vainilla hasta que se aclare ligeramente.
  • INCORPORA la harina, el polvo para hornear y la sal. Mezcla con ayuda de una pala y amasa con las manos hasta que se unifique.
  • FORMA una bola, cubre con plástico de cocina y guarda en el refrigerador por 30 minutos.
  • PRECALIENTA el horno a 180°C. Mientras se calienta, coloca la masa entre dos trozos de papel encerado y aplana con un rodillo.
  • CORTA con ayuda de un vaso o cortadores para galletas y acomódalas en una charola para horno.
  • HORNEA por 12 minutos, deja enfriar sobre una rejilla y disfruta.

Si tienes diabetes, recuerda que la porción que puedes comer es solo de dos galletas.
Espero que esta receta de galletas de mantequilla sin azúcar te encante.

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