Pasta frola

En este post aprenderás a preparar pasta frola, una masa de respotería que se utiliza para hacer galletas o para elaborar la mundialmente conocida “tarta frola” o “pasta frola”.

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Masa Pasta Frola

Receta de Mr. GalletitasPlato: PostreDificultad: Baja
Raciones

8

Personas
Prep time

35

minutos
Cooking timeminutes
Total time

35

minutos

Ingredientes

  • 250 g de harina blanca “00

  • 125 g de azúcar

  • 135 g de mantequilla

  • 1 huevo

  • 1 yema

  • 1 limón

  • Sal

Instrucciones

  • Trocea la mantequilla y deja que se ablande ligeramente. Dispón la harina formando un volcán y vierte en el centro el azúcar, el huevo, la yema, la mantequilla, la ralladura de la cáscara del limón y una pizca de sal.
  • Amasa los ingredientes con la punta de los dedos, con cuidado de que la mantequilla no se caliente demasiado.
  • Envuelve la masa en plástico de cocina y déjala reposar en el frigorifico durante 30 minutos.

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