Galletas caseras de chocolate

Esta vez quisimos innovar un poco y las que eran nuestras tradicionales galletas de mantequilla ahora se convirtieron  en una versión más apetitosa con chispas de chocolate.

Lo mejor es que son muy fáciles de hacer y casi no toman tiempo, son unas galletas caseras deliciosas que van a llenar tu casa con un rico aroma de vainilla.

Las chispas de chocolate son completamente opcionales, sin embargo, son el toque secreto de esta receta y si no tienes puedes comprar un par de chocolatinas y cortar pequeños trozos de chocolate.

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Ingredientes para hacer galletas caseras de chocolate

• 150 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente para que sea más fácil de mezclar)
• 100 gramos de azúcar morena
• Un huevo
• 250 gramos de harina
• Una cucharadita de esencia de vainilla
• Un puñado de chispas de chocolate

Pasos a seguir para hacer esta receta de galletas de mantequilla con chocolate

Aquí te dejo todas nuestras recetas de galletas.

• En un tazón bate la mantequilla junto con el azúcar y luego añade el huevo y la esencia de vainilla.
• Sigue mezclando y lentamente comienza a añadir la harina. Tienes que lograr una masa que no se pegue en las manos y que sea blandita.
• Haz un bola con toda la masa, cúbrela con papel fil y métela a la nevera durante una hora aproximadamente.
• Cuando esté lista, ve amasando hasta dejarla con un grosor de aproximadamente medio centímetro. Aquí puedes ponerle las chispas de chocolate y las aplastas con el rodillo para que queden bien integradas en la masa.
• Después, corta las galletas con la forma que quieras. Si no tienes moldes para hacer galletas puedes improvisar figuras con un cuchillo o simplemente puedes utilizar la boca redonda de un vaso.
• Finalmente, pre calienta el horno a 180°C y pon las galletas en una bandeja de horno anti adherente. Hornea las galletas caseras entre 10 y 15 minutos, o hasta que veas que están doraditas.
• Déjalas enfriar para que las puedas comer a gusto y cuéntame que tal te ha parecido esta receta de galletas caseras de chocolate.

Espero que esta receta te encante tanto como a mi y que tus comensales queden con ganas de comer más mientras se chupan los dedos.

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